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Las mezclas elementales son mezclas sustitutivas de la leche que prácticamente no contienen trazas de proteínas de leche de vaca, ya que su componente proteínico son sólo aminoácidos libres.

Las mezclas HTA (hipoantigénicas) son preparados a base de leche de vaca en los que la proteína ha sido parcialmente hidrolizada (descompuesta) para reducir el efecto alergénico de la leche de vaca.

Los hidrolizados de suero de leche altamente hidrolizados son un grupo de sustitutos de la leche (hipoalergénicos) utilizados para el tratamiento de las alergias a las proteínas de la leche de vaca...

Los hidrolizados de caseína altamente hidrolizados son un grupo de sustitutos de la leche (hipoalergénicos) utilizados para el tratamiento de la alergia a las proteínas de la leche de vaca en niños.

El uso de leche de cabra en la alimentación de un niño alérgico a la proteína de la leche de vaca ha sido un tratamiento muy popular para la alergia alimentaria durante muchos años.

La intolerancia a la lactosa es una de las intolerancias alimentarias más comunes en el ser humano. La afección consiste en una deficiencia en los intestinos de una enzima que digiere el azúcar de la...