Se sabe que el flúor protege contra el desarrollo de la caries dental, pero cuando el organismo ingiere demasiado flúor, puede producir fluorosis, que puede debilitar considerablemente el esmalte. Elmodo exacto en que el exceso de flúor daña los dientes ha sido investigado por investigadores de la Universidad de Nueva York, que informan de que los trastornos de la mineralización del esmalte relacionados con la fluorosis pueden estar vinculados a anomalías del calcio.