La estomatitis fúngica es una afección que puede aparecer a cualquier edad, pero afecta con mayor frecuencia a las mujeres mayores de 50 años y a las personas mayores que tienen problemas para ajustarse las dentaduras postizas. Las personas inmunocomprometidas, sometidas a terapia prolongada con esteroides, terapia hormonal, quimioterapia o antibioterapia también son especialmente susceptibles de padecer esta afección.