La yersiniosis es una enfermedad bacteriana zoonótica que se manifiesta en forma de enteritis, con dolor abdominal y a menudo fiebre alta. La infección suele producirse por el consumo de carne poco cocinada o leche sin pasteurizar. El diagnóstico lleva tiempo y el tratamiento se basa en el uso de antibióticos, normalmente del grupo de las fluoroquinolonas. Cada vez se registran más casos de infección por Yersinia.