La sal es un componente esencial de la dieta, pero su exceso puede provocar graves problemas de salud. Encontrar el equilibrio adecuado entre el consumo de sal y el mantenimiento de la salud es clave para el bienestar y la longevidad. En este artículo, hablaremos de lo que es una ingesta saludable de sal, sus beneficios y riesgos, cómo controlar su consumo de sal y cómo encontrar sustitutos adecuados para la sal en su dieta.