La dieta mediterránea es una de las dietas más recomendadas en el mundo. Se caracteriza por un alto consumo de verduras, frutas, frutos secos, semillas, pescado, aceite de oliva y un consumo moderado de carne roja y productos lácteos. Los estudios han demostrado que la dieta mediterránea puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, entre los que se incluyen la mejora de la salud cardiaca, el control del peso y la reducción del riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas. En este artículo, examinamos más de cerca los principios de la dieta mediterránea y su impacto en la salud.