La dieta FODMAP es un plan dietético específico que se ha desarrollado para aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) y otras afecciones gastrointestinales. Esta dieta se centra en limitar la ingesta de ciertos carbohidratos que son difíciles de digerir y pueden causar hinchazón, dolor abdominal y otras molestias. En este artículo hablaremos de qué es la dieta FODMAP, cuáles son sus principios, para quién está recomendada y qué beneficios puede aportar a la salud.