El colesterol es esencial para el funcionamiento de nuestro organismo, pero un exceso de colesterol, sobre todo en forma del llamado colesterol "malo" (LDL), puede provocar graves problemas de salud como aterosclerosis, cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Una dieta sana desempeña un papel fundamental en el control de los niveles de colesterol y puede mejorar significativamente la salud cardiovascular. En este artículo, hablaremos de lo que es una dieta sana para las personas con problemas de colesterol, qué alimentos comer y cuáles evitar y los beneficios para la salud de este enfoque.