Las intervenciones odontológicas mínimas son, por definición, los métodos menos invasivos posibles para combatir la desmineralización del esmalte y el desarrollo de la caries. Implican la detección precoz de alteraciones y la posible intervención a un nivel mínimo. El conocimiento y la concienciación del paciente desempeñan un papel muy importante en este concepto. Este concepto es el contrapeso al concepto comúnmente utilizado, que supone que las lesiones cariosas se eliminan, provocando así la expansión de la caries.