Las amígdalas, son agrupaciones de células inmunitarias cuya función es proteger al organismo de diversos tipos de infecciones (víricas, bacterianas y fúngicas). Se distinguen las amígdalas palatinas (visibles al abrir la boca) y las faríngeas (no visibles al abrir bien la boca). Están situadas detrás de las fosas nasales en la cavidad oral y en algunos pacientes no producen ningún síntoma en otros dan lugar a infecciones constantes.