Introducción: La proteína es uno de los nutrientes clave esenciales para el cuerpo humano. Tiene muchas funciones importantes, como la construcción muscular, la regeneración de tejidos y la producción de hormonas. Una dieta rica en proteínas tiene muchos beneficios para la salud, desde la pérdida de peso hasta la mejora del metabolismo. En este artículo, examinamos más de cerca estos beneficios.