Las zanahorias son una popular hortaliza de raíz que no sólo es sabrosa, sino también extremadamente sana. Conocidas por su característico color naranja, las zanahorias son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que aportan numerosos beneficios para la salud. En este artículo, hablaremos de cuáles son los beneficios de comer zanahorias, qué nutrientes contienen y cómo puede incorporarlas a su dieta diaria.