El pollo es una de las fuentes de proteínas más populares del mundo. Su versatilidad, disponibilidad y valor nutritivo lo convierten en un alimento básico en muchas dietas. El pollo no sólo proporciona proteínas de alta calidad, sino también muchos otros nutrientes esenciales que pueden aportar numerosos beneficios para la salud. En este artículo, analizamos en profundidad los beneficios de comer pollo, incluyendo su valor nutricional, su impacto en la salud, así como las diferentes formas en que se puede preparar.