Los boniatos, también conocidos como batatas, son una verdura popular con un sabor excepcional y beneficios para la salud. Son ricos en muchos nutrientes importantes que contribuyen a la salud y al bienestar general. En este artículo, hablaremos de cuáles son los beneficios de comer boniatos, qué valor nutricional tienen, cómo afectan a la salud y cómo puede incorporarlos a su dieta diaria.