La dieta baja en carbohidratos, también conocida como baja en hidratos de carbono, ha ganado popularidad por sus beneficios potenciales en términos de pérdida de peso y control del azúcar en sangre. Implica una reducción significativa de la ingesta de carbohidratos en favor de más proteínas y grasas. Aunque muchas personas tienen éxito con esta dieta, también hay una serie de efectos secundarios potenciales que pueden resultar del uso a largo plazo de esta dieta. En este artículo, hablaremos de los diversos efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos, tanto a corto como a largo plazo.