Las alergias alimentarias son un problema de salud grave que puede afectar significativamente a la calidad de vida. Se manifiestan por una reacción exagerada del sistema inmunitario a ciertos alimentos, lo que provoca una variedad de síntomas que van de leves a graves. En este artículo hablaremos de cómo reconocer las alergias alimentarias, las causas más comunes, cómo controlar los síntomas y cómo gestionar su dieta y su vida diaria para minimizar el riesgo de reacciones alérgicas.