El pomelo está clasificado como una fruta baja en calorías y es una fuente de vitamina C, betacaroteno y ácido galacturónico. El ácido galacturónico pertenece a los ácidos urónicos y es un componente de las fibras solubles de la pulpa del pomelo. Tiene un efecto beneficioso sobre las lesiones ateroscleróticas resultantes.