El periodo infantil es un periodo de crecimiento y desarrollo intensivos. Muchas vías metabólicas y procesos biológicos requieren concentraciones correctas de micronutrientes y vitaminas. En los niños menores de un año, la suplementación con vitamina D es importante, ya que interviene, entre otras cosas, en el metabolismo del calcio y el fosfato. En los niños mayores, una dieta bien equilibrada suele proporcionar todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Sin embargo, hay excepciones a esta regla.