Una dieta correctamente equilibrada en la prevención de las enfermedades cardiovasculares es un elemento importante de la prevención. Su objetivo es, entre otras cosas, mantener un peso corporal normal en el rango de IMC 20-24,99 kg/m2, para garantizar un perfil lipídico normal. Una dieta correctamente compuesta consta de proteínas, grasas, hidratos de carbono y minerales.