El resveratrol es un compuesto químico orgánico en el que son ricas las uvas, los frutos secos, las bayas o el vino tinto, entre otros. Se sabe que esta sustancia ralentiza el ritmo de envejecimiento de las células nerviosas o reduce el riesgo de cáncer. También se ha mencionado el efecto del resveratrol sobre los niveles de presión arterial, una cuestión que fue investigada por especialistas delKing's College de Londres, en elReino Unido ,que llegaron a algunas conclusiones intrigantes.