¿Promueve el consumo de nueces la prevención del cáncer? Según una investigación realizada en la Universidad Marshall, sí. Los investigadores que trabajan en este tema han descubierto que la expresión genética se ve alterada por la ingesta de aproximadamente 50 g de nueces durante un periodo de unas dos semanas. Esta investigación es el principio de una tesis clara sobre la correlación entre el consumo de nueces y la prevención del cáncer, pero los resultados son inequívocos y muy prometedores.