La dieta DEAH( Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), se traduce literalmente como "detener la hipertensión con dieta". Fue creada para ayudar a tratar o prevenir la hipertensión. El plan dietético se ha organizado de forma que sea posible reducir la tensión arterial sin medicación. La investigación necesaria sobre las propiedades y la seguridad de la dieta fue realizada por el Instituto Nacional de Salud.