La histamina se asocia principalmente con su implicación en las reacciones alérgicas, pero en realidad este compuesto tiene muchos otros efectos en el cuerpo humano. Resulta que la histamina también es un neurotransmisor, además de influir en la función gastrointestinal. Recientemente, científicos de la Universidad de Tokio, en Japón, informaron de que la histamina también puede tener relación con... la memoria.