La vitamina D es un compuesto que favorece el sistema inmunológico, ayuda a la absorción del calcio, contribuye a mantener la salud de los huesos y los dientes y protege contra las enfermedades de la civilización. En Polonia, debido a la limitada síntesis dérmica, se recomienda su suplementación. Las dosis diarias indicadas varían según la edad y el estado de salud. La sobredosis de vitamina D, que suele deberse a un exceso de suplementos, puede provocar hipercalcemia, calcificación de los vasos sanguíneos o desmineralización ósea.