Las vitaminas B son hidrosolubles (no se acumulan en el organismo, el exceso se elimina por la orina) y se encuentran en casi todos los alimentos de origen vegetal o animal. El riesgo de que el organismo se intoxique con estas vitaminas es nulo; por desgracia, es muy fácil que nos volvamos deficientes en ellas.

Se conocen ocho vitaminas del grupo B, pero el conjunto completo consta de trece. Son responsables, entre otras cosas, de

el crecimiento y desarrollo normales de los niños pequeños,
la gestión del agua y los electrolitos,
el metabolismo,
el equilibrio mental,
funcionamiento del sistema cardiovascular,
protección contra ciertos tipos de cáncer,
reducción del estrés,
la memoria, la concentración,
el estado del cabello, la piel, las uñas,
el buen humor,
la salud del corazón,
el correcto desarrollo del sistema nervioso.

Si aparece algún síntoma de deficiencia de estas vitaminas, debemos cambiar nuestra dieta lo antes posible. La mayoría de los problemas de salud humanos se deben a una mala alimentación.

En la actualidad, las vitaminas del grupo B se designan con números consecutivos y forman una serie de compuestos químicos. Sus carencias pueden provocar trastornos en el funcionamiento normal del sistema nervioso humano.

A continuación se ofrece una breve descripción de cada una de las vitaminas B, junto con los efectos de sus carencias sobre el sistema nervioso:

Lavitamina B1 (tiamina) se encuentra principalmente en el arroz, los guisantes, las judías, las semillas de sésamo, las semillas de girasol, los guisantes, las carnes procesadas, la carne, la avena y los copos de trigo sarraceno. Sus carencias provocan atrofia muscular en el paciente, problemas en el funcionamiento normal de los músculos, alteraciones de los procesos neurofisiológicos y parálisis de los nervios periféricos. Si nota síntomas como espasmos y dolores musculares, hinchazón de las extremidades superiores e inferiores, inflamación nerviosa o paresia, debe ponerse en contacto con un neurólogo lo antes posible. Esto se debe a que es peligrosa para pacientes de todas las edades y puede provocar discapacidad o incluso la muerte.
Lavitamina B2 (riboflavina), se encuentra en las aves de corral, la leche, el yogur natural, los huevos, los productos de cereales integrales, el hígado, los pescados grasos y el requesón. Interviene en casi todos los procesos metabólicos del organismo. Las carencias de esta vitamina pueden provocar temblores musculares, dolores musculares, radiculitis o ciática.
Lavitamina B3 (niacina, vitamina PP), se encuentra en las patatas, la leche, el pescado, la carne y las legumbres. Las carencias de esta vitamina provocan fuertes dolores de cabeza recurrentes, trastornos en el funcionamiento normal del cerebro y también del sistema nervioso periférico (entumecimiento de las extremidades, dolores musculares).
Lavitamina B5 (ácido pantoténico) está presente en la carne, los huevos, las verduras de hoja y las legumbres. Estudios científicos han demostrado que su carencia provoca calambres muy dolorosos y recurrentes y entumecimiento en los dedos de los pies (menos frecuente en las manos). Al principio no impiden el funcionamiento normal, pero con el tiempo contribuyen a los problemas de movilidad.
Lavitamina B6 (piridoxina) está presente en el pescado, las verduras de hoja y leguminosas y los cereales integrales. Una cantidad insuficiente de esta vitamina en el organismo contribuye a los trastornos neurológicos, que a su vez se manifiestan como entumecimiento y debilidad en las extremidades superiores e inferiores. Muchos pacientes también presentan cambios de humor y estados depresivos.
Lavitamina B7 (biotina), está presente principalmente en las verduras, la leche, los huevos, el hígado, el queso, el salvado, el maíz, el arroz oscuro, las uvas, el melón, la coliflor, los plátanos y las setas. Su carencia provoca fuertes dolores musculares, temblores musculares, trastornos del humor, dolor en pies y manos, hipersensibilidad sensorial, irritabilidad, nerviosismo, depresión, ansiedad e incluso alucinaciones.
Lavitamina B9 (ácido fólico) desempeña un papel clave en el buen funcionamiento de todas las células de nuestro organismo. Su papel es inestimable, ya que es responsable del funcionamiento correcto y eficaz del sistema nervioso. Las carencias de ácido fólico pueden provocar defectos muy graves del tubo neural en los niños. Los ginecólogos instan a las mujeres que planean quedarse embarazadas a complementar su dieta con ácido fólico.
Lavitamina B12 (cianocobalamina) se encuentra principalmente en los despojos. Es responsable de la síntesis de proteínas y del ADN en el cuerpo humano. Además, desempeña un papel clave en la formación de los elementos morfóticos de la sangre. Se ha demostrado que diversos trastornos neurológicos (problemas de movimiento, de visión, dolores de cabeza, mareos, dolores musculares), que en la mayoría de los casos son consecuencia de daños en el sistema nervioso, se deben a una carencia de esta vitamina.

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Deficiencia de vitamina B y trastornos del sistema nervioso

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Tratamiento carencia de vitamina B

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