La dieta cetogénica es uno de los modelos dietéticos más populares que ha ganado adeptos debido a sus beneficios potenciales como el control glucémico, la reducción de peso y la mejora de la función cognitiva. La base de esta dieta es la restricción de carbohidratos en favor de las grasas para estimular la producción de cuerpos cetónicos como principal fuente de energía. Sin embargo, la dieta cetogénica es controvertida por varias razones. Los críticos señalan el riesgo de deficiencias de vitaminas y minerales, los altos niveles de ácidos grasos saturados, los bajos niveles de fibra, los efectos medioambientales adversos y la monotonía de las comidas.